Taainagel is een scheepsgenever, die vroeger aan boord van de VOC-schepen in vaten werd vervoerd. Als gevolg van het dagelijks rantsoen voor de bemanning, raakte het vat gedurende de reis leger en leger. De duigen droogden daardoor steeds meer uit, waardoor zeewater de kans kreeg om tijdens een storm in het vat terecht te komen.
Om de zeewatersmaak te verdoezelen werden er kruiden aan toegevoegd. Deze kruiden stoken wij mee. Het zeewatereffect krijgt u in combinatie met Nieuwe Haring.
De naam Taainagel dank deze genever aan de onverschrokken zeeheld Cornelis Tromp. Ze is bereid uit granendestillaten en heeft dankzij de bijzondere kruidencombinatie en kruidige smaak. Taainagel en haring vormen samen een delicate smaakharmonie. Klik op onderstaand pdf document en lees meer over haring en Taainagel in onze column in Proefschrift van juni 2004
Download bestand: PDF
![Distilleerketels in de Amsterdamse Driehoekstraat [afbeelding: koperen distilleerketels]](afbeeldingen/Distilleerketels06.jpg)
Teksten, afbeeldingen
en productnamen -
© A. v. Wees "De Ooievaar"