De Ooievaar - A. van Wees Amsterdam - ambachtelijk gestookte jenevers, likeuren en aroma's

Honinglikeur - 24%

Honinglikeur is slechts door weinig likeurstokers ter wereld ooit gemaakt. Een uitzondering daarop is Duitsland.
Meestal zocht men naar een likeur om mee te koken. Honinglikeur werd nauwelijks gedronken, aangezien het ontmoedigende resultaat vrijwel nooit in evenwicht was.

Een tiental jaar maken wij de likeur op verzoek van professionele keukens. Niet eerder werd een dergelijk evenwicht en duidelijke herkenbare honingsmaak bereikt. Honing is subtiel en snel uit balans. In relatie met gedistilleerd bijna altijd lomp, hard en scherp. Wij zijn dus met recht trots op onze heerlijk honinglikeur.
Bestellen?

• aperitief
• met fruitdessert
• bij chocoladegerecht
• bij de koffie