Primeur: Yuzu Distilled Gin en Yuzulikeur

4.07.2016

Het gin-distillaat voor deze yuzu-distilled gin wordt gestookt volgens authentiek gin recept, met jeneverbessen, citroen, coriander, wat angelica en de rest houden we voor ons. De yuzu, een bijzonder Japanse citrusvrucht, komt rechtstreeks uit Japan. Van de vers ingevlogen vruchtjes stoken wij direct een prachtig geurend distillaat. Onze Yuzu distilled gin is een vijftig/vijftig blend van beide distillaten, samen 100% gedistilleerd. Het yuzu-distillaat gebruiken we niet alleen voor de yuzu-gin, maar ook voor onze yuzulikeur. Beide zijn verrukkelijk om puur te drinken. Maar als u het perse wilt kunt u de yuzu-gin ook met een ingevroren mintblaadje in een ijsblokje serveren, zodat de aanvullende geur en smaak langzaam vrijkomt. Proost!

Yuzu