Bergamot esprit – 60%

Bergamotvruchten groeien met name in het zuiden van Italië.
Over de origine zijn de meningen verdeeld. Bergamot zou een kruising zijn tussen de bittere Sevilla sinaasappel en citroen.

Kwa smaak heeft hij weg van een grapefruit. Zij worden gekweekt voor de olie die de Earl Grey thee haar kenmerkende smaak geeft.
Delicaat in theebonbons. Zeer verfijnd in visgerechten, of als parfum eroverheen gespoten.