Nieuws
6.09.2019Opleiding Geneverschool maandag 3 en 17 februari a.s.
De Geneverschool is een unieke opleiding over de geleidelijke ontwikkeling van genever, ingrediënten, halffabricaten, distilleren, wetgeving, lagering, kwaliteitsverschillen, etikettenleer en alles wat je altijd al wilde weten over ons eeuwenoude pro...
15.02.2019Ruiken kun je leren start maandag 4 november a.s.
Ruiken kun je leren is een van de unieke opleidingen van de Geneverschool, die volledig gericht is op trainen van geurwaarneming. Geur is leidend in alles wat je eet en drinkt. Leer je neus actiever te gebruiken bij ‘Ruiken kun je leren’. Interes...
9.09.2018Van Wees lanceert De Geneverschool
De Geneverschool biedt vanaf januari 2019 twee meerdaagse opleidingen. De Geneverschool en Ruiken kun je leren. De Geneverschool is een unieke opleiding over de geleidelijke ontwikkeling van genever, ingrediënten, halffabricaten, distilleren, wet...
17.05.2018Het ambacht fijndistilleren in beeld
In opdracht van het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland maakte Wendy van Wilgenburg (Ambacht in Beeld) deze video impressie van ons ambacht fijndistilleren. Ons ambacht helder, compact en aansprekend in beeld gebracht!...
15.04.2018Keuringsdienst van Waarde op bezoek bij Fenny van Wees
Op zoek naar de feitelijke inhoud van producten die worden verkocht als gin bezocht de Keuringsdienst van Waarde onze distilleerderij met een aantal vragen op zak. We roken, proefden en haalden de wet erbij. Kijk zelf als je het gemist hebt: Fenny van...
12.04.2018Recensies 'Distilleren. De kunst van het ruiken'
Inmiddels zijn er meerdere besprekingen van 'Distilleren. De kunst van het ruiken'. Zoals een hele fijne van Favor Flav! Zij was zo enthousiast dat we er rode oortjes van kregen. En dan de uitgebreide versie van Norbert Mergen Metz, waarin hij met de...