Kaffir distilled dry gin Three Corners – 42%

Deze gin wordt gemaakt van uitsluitend distillaten (geen andere toevoegingen).Het gindistillaat wordt gestookt volgens authentiek gin recept, met jeneverbessen, citroen, coriander, wat angelica en de rest houden we voor ons. De Kaffir-limoen, een kruidige citrusvrucht wordt in Aziatische gerechten gebruikt vanwege haar aromatische smaak. De bladeren van de deze citrusvrucht (Djeroek Perut) zijn in Nederland bekender en beter verkrijgbaar dan de citrusvrucht zelf. Van de vers ingevlogen vruchtjes stoken wij een prachtig geurend distillaat dat we tevens gebruiken voor onze Kaffirlikeur.

Heerlijk verfrissend om puur te drinken, maar desgewenst ook met een ingevroren stukje limoen in een ijsblokje, zodat de aanvullende geur en smaak langzaam vrijkomt. Proost!

Gebruikte granen:
Tarwe, rogge, mais en gerst.